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ゴウヤの苦さに、苛立ちを感じた・・・w

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 先日、早朝の野菜の直販に挑んだけども、
以前より、当日の来客数が多く競争率等も
高いと聞かされていた。

 いつもよりも出だしが遅れてしまっての
現地到着に対して、お客さんの気配が無い?

 ( ̄ω ̄ ん?と思ったら既に主体となる
売り物が売り切れてしまい、来客も早々に
立ち去った後だったのだ!Σ(・ω・ノ)ノっえ!

 その様子わ後日に、収録でUPされます♪

 さて、その時に購入をしたのがゴウヤ!
別名では、”ニガウリ”とも呼ばれている
そうなのですが、自分の人生においては、
”ゴウヤの砂糖付け御菓子”ならば食べた
ことがあるのですが、食材としてでわ味の
記憶が無い。

 そこで帰宅後に、早速朝食の準備にぃ♪

 教わったように、塩揉みをして10分間、
水に浸したままにして、その後におなべで
他の野菜と茹でてみた・・・。

 味が染み渡っただろうと思われる頃に、
味見をしてみたら・・・。

 ペッペッペッ(*`ω´)、、:∴・:∴

 すっごぉ~く苦い www

 以前、ニガチョコを食べさせた時に、
「この苦さぁ~、腹が立つわぁ~!」と、
σ(^・ω・^) ボクとしては、その苦さでも、
旨味を感じていたので、”腹が立つ”と
いう感情が今一理解できなかったけども、
今回のゴウヤを試食して、その苛立ちが
ようやく理解できた。Σ(〃▽〃)あはぁ♪

 ほんとうに精神的に即効で苛立って、
更に煮えきってしまい、笑っちゃうほど、
あの”腹が立つ”と言う感覚・・・。

 実は、ニガチョコ99%Cacao(かかお)を
試食すると言った、Podcast番組があって
事前に、それを聞いており、その番組でも
女の子が「頭にくる苦さ」と言うような
感想を言っていた・・・www

 さて今回のニガウリですが、塩揉みの
あとで、更に茹でての二段構えで苦さを
克服しようとしたのですが不可能でした。

 そこで、皆さんに質問なのですがぁ~、
あの苦さって、何とかなりませんかね?

(。-`ω-) ん~♪

 良き調理法方の御指導を下さい!